暑熱時(shí)節(jié),很多男士喜歡喝凍啤酒解暑降溫,那種沁人心脾的暢快感往往讓人覺得暑氣全消。但廣東省第二中醫(yī)院脾胃病科戈焰主任表示,天氣再熱,也不要圖涼快喝過多冰凍飲料,以免損傷脾胃。
冰啤酒并不能解暑
啤酒能不能解暑?戈焰主任表示,中醫(yī)認(rèn)為引起暑邪傷人有兩個(gè)方面:一為人體脾胃本虛,不能耐受夏季暑濕之氣的熏蒸;二為感受時(shí)令之氣,暑熱挾濕,易困滯脾胃,導(dǎo)致脾胃失和。
而啤酒以大麥芽為原料,經(jīng)過糖化、酵母發(fā)酵后釀制而成,其成分并不能清熱解暑,只是經(jīng)冰凍后的飲落肚帶來一種清涼的感覺,讓人誤以為可以解暑。其實(shí),冰啤酒并不能解暑,反而會損傷脾胃陽氣,導(dǎo)致水濕運(yùn)化失常,出現(xiàn)上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道癥狀。
而且酒性本為濕熱,飲酒過度容易釀生濕熱,也可導(dǎo)致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時(shí)之快,解決不了根本問題。
冷飲傷脾胃 空腹不宜喝
長輩們常說,即使天氣再熱,也不要圖涼快喝過多冰凍飲料。戈焰解釋,中醫(yī)認(rèn)為夏季氣候炎熱,人體運(yùn)化功能減弱,脾胃防御功能也相對下降,選擇冷飲只會增加脾胃的負(fù)擔(dān),傷及人體陽氣。而對于脾胃虛寒體質(zhì)的人群,建議任何飲品不應(yīng)過于低溫飲用,以免損傷人體正常代謝及功能。
據(jù)相關(guān)研究,在適宜的溫度下,啤酒的各種成分可以協(xié)調(diào)平衡,達(dá)到最佳口感,這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度,而過于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營養(yǎng)成分。如果脾胃功能較為正常的人群,可以適當(dāng)飲用一些低于常溫的啤酒,增加口感。戈焰提醒,啤酒不能飲用太多,同時(shí)也不宜空腹。因?yàn)榭崭癸嬘脮?dǎo)致胃腸道的血管收縮,胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。
多種人群不宜飲啤酒
“夏季許多人喜歡喝上兩杯啤酒,但其實(shí)啤酒并不適合所有人,一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病的人群需謹(jǐn)慎。”戈焰表示,這是由于啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會使人體中的尿酸量增加,尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會導(dǎo)致高血壓患者的血壓升高,胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因?yàn)楸鶅銎【频目诟泻枚澅?,最后得不償失?/p>
夏日飲品DIY
1、綠茶:綠茶中富含鉀,既能解渴,又能消除疲勞。
2、菊花枸杞茶:菊花10克、枸杞10克,既能清熱,又能補(bǔ)肝腎。
3、荷葉決明子茶:荷葉10克、決明子15克,既能祛暑,又能通便,清肝火。
4、金銀花羅漢果茶:金銀花10克、羅漢果5克,既能清熱解毒,又能清肺利咽。
5、綠豆粥:綠豆性涼,能清熱解毒,最好在綠豆中加入大米共同熬粥,能減輕綠豆的涼性。脾胃虛寒的人不宜多吃單純的綠豆湯。
新聞來源:深圳健康教育網(wǎng)
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