12種飲食有害身體健康
訊石光通訊網(wǎng)
2007/12/14 9:13:27
一份來自某省級腫瘤醫(yī)院的調(diào)查報告顯示：近年來不僅常見的兒童腫瘤發(fā)病率上升，如淋巴瘤丶白血病等，而且一些中年老人多發(fā)的鼻咽癌丶食道癌丶肝癌丶肺癌丶腦癌等在14歲以下的孩子中也屢見不鮮。但醫(yī)學專家發(fā)現(xiàn)，這些病兒的疾病發(fā)生和他們的飲食關系密切。
1丶補品
玲玲剛滿5歲，長得活潑可愛，惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機，到年打聽長胖的秘方。后來從報上看到一則廣告，說花粉制劑不僅滋養(yǎng)身體，而且能健腦益智，喜出望外，隨即購來按藥品標簽上的說明給孩子服用。想不到20天后孩子兩側(cè)乳房長大……嚇得父母急忙將女兒帶到醫(yī)院，專家的診斷是性早熟，罪魁禍首就是花粉補品。
對策：以平常心對待補品，拒絕廣告誤導。專家建議，5歲以下的孩子不服補品，5歲以上的應根據(jù)具體情況由醫(yī)生決定。
2丶洋快餐
近幾年來，洋快餐風靡國內(nèi)。由于其良好的就餐環(huán)境丶新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求?？墒菃栴}就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓丶糖尿病丶脂肪肝丶肥胖腦等多種“文明病”結(jié)緣，嚴重危害其身體與智力發(fā)育。
3丶糖食
糖食口感好，加之包裝精美丶做工考究的糖類點心與零食比比皆是，這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而，長時間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛(wèi)生方面的問題，使兒童情緒失常，表現(xiàn)為激動好哭丶撕書毀物丶愛好脾氣丶打架斗毆等，醫(yī)學上謂之“嗜糖性精神煩躁癥”。研究表明，由于糖分攝取過多，致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉，從而引起神經(jīng)系統(tǒng)的維生素B[1>缺乏而產(chǎn)生上述癥狀。…飲食：哪類糖適宜兒童服食
對策：限制甜食，減少零食，三餐蛋白質(zhì)丶脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平。
4丶酸性食物
孤獨癥是一種心理障礙，特別是性情孤僻丶不愛交往丶對環(huán)境的適應能力特別差。為什么專家將其與酸性食物掛上了鉤呢？要弄清其中的奧妙，首先得明白何謂酸性食物。
這里說的酸性食物并非指食物的味道而是指其性質(zhì)而言，如各種肉丶蛋及糖類等。這類食物正是被人們所看重的“高營養(yǎng)食品”，往往被家長作為首選食品而列入兒童的食譜中。但是，它們進入人體后的最終代謝產(chǎn)物為酸性成分，可使血液呈酸性，改變血液正常的弱堿性狀態(tài)，導致酸性體質(zhì)，從而使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀丶鈣丶鎂丶鋅等元素大量消耗掉，引起思維紊亂，使孩子患上孤獨癥。
對策：調(diào)整三餐結(jié)構(gòu)，適當減少蛋白質(zhì)丶脂肪丶糖類所謂“營養(yǎng)性食物”的比重，增加蔬菜丶水果等富含的食物。
5丶精食
時下不少家庭追求“食不厭精”，將進食精米白面視為時尚。醫(yī)學專家卻不這樣看，他們認為長期吃過于精細的食物，不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且因損失過多的鉻元素還會影響到視力。現(xiàn)已確認，鉻元素的不足乃是近視眼的一大成因。
原來，鉻是人體內(nèi)一種重要荷爾蒙——胰島素的輔因子，其量不足可使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中，導致眼睛的屈光度改變，最終形成近視。
對策：適當給孩子安排一定量的粗糧糙米，供給足量的鉻元素
新聞來源：生活567a