喝酒前一定要來杯梨汁

　　ICCSZ訊   很多新奇的解酒飲料都宣稱，它們可以防止你宿醉第二天頭疼或惡心，其實有些簡單的食物也能帶來很好的效果，比如梨就可以用來解酒。

　　澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織(CSIRO)的一項研究發(fā)現(xiàn)，梨除了含有大量的鉀、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，以及能輔助降低膽固醇外，還具有解酒的能 力。梨所擁有的消炎特性，可以降低大量飲酒帶來的危害。但CSIRO營養(yǎng)與健康研究中心主任曼尼博士說：“喝酒前喝梨汁，能幫你解酒，但還沒有證據(jù)酒后再 喝梨汁也會有功效”?？赡苁蔷坪笕梭w已經(jīng)受到酒精損傷，梨汁的消炎功能較難發(fā)揮。

　　除了梨，蘆筍也被證明是可以分解體內(nèi)酒精的食物。研究人員發(fā)現(xiàn)蘆筍中的氨基酸可以提高細(xì)胞分解酒精的速度。