職場(chǎng)菜鳥 必知飯局4大潛規(guī)則

　　世上沒有無緣無故的愛和恨，自然也不會(huì)有無緣無故的飯局。

　　飯桌容易拉近彼此的距離，弱化生意場(chǎng)上公事公辦的色彩。一場(chǎng)飯局下來，天上完全有可能掉資金、掉項(xiàng)目，甚至掉官位…… 這就是一些飯局達(dá)人對(duì)飯局樂此不疲的原因。

　　王朔在《新狂人日記》中描述過一群人，每天都頂著“三哥”的名目吃飯：周一，三哥要去天津了；周二，三哥又不走了；周三，三哥真走了；周四，三哥回來了…… 剩下的就全是周末。革命不是請(qǐng)客吃飯，吃飯不是萬能的，但是不吃飯卻是萬萬不能的。零點(diǎn)調(diào)查公布的《中國(guó)居民溝通指數(shù)》中，“飯局社交”仍是中國(guó)人最為普及的社交方式。選擇“聚餐”這種社交方式的人達(dá)到46%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于排在第二位的體育活動(dòng)，后者僅占13%。 

　　職場(chǎng)人士飯桌成了另一個(gè)社交戰(zhàn)場(chǎng)

　　對(duì)大多數(shù)職場(chǎng)人士來說，飯桌成了另一個(gè)社交戰(zhàn)場(chǎng)

　　“我目前生活狀況大體上就是酒、會(huì)、睡。”一位企業(yè)的高管向記者感嘆。“只要統(tǒng)計(jì)飯局的數(shù)量，就知道現(xiàn)在大概是一年中的哪個(gè)階段了。”一位營(yíng)銷經(jīng)理從飯局的頻率中，能夠聽出時(shí)間的腳步。

　　對(duì)大多數(shù)職場(chǎng)人士來說，飯桌成了另一個(gè)社交戰(zhàn)場(chǎng)，他們?cè)谶@里尋找融洽的人際關(guān)系認(rèn)同、社會(huì)資源、生意機(jī)會(huì)乃至友誼。

　　每一場(chǎng)飯局下來，懂得社交的人，都會(huì)小心翼翼地為自己的社交信用卡，添上一筆不等值的透支金額。

　　敏感問題可以放在飯局上談

　　建國(guó):

　　機(jī)械銷售經(jīng)理

　　年齡：

　　34歲

　　飯局頻率：

　　一周一次

　　角色：

　　坐莊

　　話題：

　　政治八卦、社會(huì)見聞、個(gè)人生活

　　人均消費(fèi)：

　　200元，偶然也有兩個(gè)人吃了四五千元的情況。

　　一般都是我請(qǐng)別人吃飯。不過在我們這個(gè)行業(yè)，初次見面就請(qǐng)人吃飯會(huì)比較冒失，因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的客戶并不是特別多，都是一些比較大型的公司，所謂“來日方長(zhǎng)”。如果我今天有跟對(duì)方坐下來吃飯這層關(guān)系，其實(shí)說明我們一定有著一個(gè)長(zhǎng)期合作的關(guān)系，吃飯只是維持這種關(guān)系而已。 

　　國(guó)內(nèi)的客戶在這些話題上會(huì)比較內(nèi)斂一些

　　我接觸到的極個(gè)別的大型國(guó)企會(huì)對(duì)吃飯這個(gè)問題比較敏感，因?yàn)槠髽I(yè)文化的緣故，他們會(huì)有比較嚴(yán)格的規(guī)定，員工會(huì)擔(dān)心與他人一起吃飯，造成不好的影響而拒絕，但是我們不會(huì)因此而合作得不愉快。其實(shí)，我并不覺得一定要吃飯，但是在中國(guó)做生意必要的人情還是會(huì)講一些，而且在飯桌上能獲得更多的信息，一般會(huì)把一些敏感的問題放在飯局上談。

　　在飯局上聊宏觀經(jīng)濟(jì)大局、國(guó)際形勢(shì)、油價(jià)、就業(yè)這些話題的人都是級(jí)別比較高一點(diǎn)的客人。油價(jià)關(guān)乎原材料上漲啊，就業(yè)常常是老板們關(guān)心的話題。我們北京那邊的工廠，員工的住家被拆遷了，一夜之間就變成了百萬富翁，然后第二天，開著一個(gè)名車來上班，和老板的車子級(jí)別一樣，老板會(huì)用閑扯的方式說這個(gè)事情，但最后會(huì)引出原材料漲價(jià)了、成本高了的話題。

　　有一次跟一個(gè)臺(tái)灣客戶吃飯，他年紀(jì)快40 歲了，說到酣處，會(huì)提醒你千萬不要帶老婆去massage（按摩），因?yàn)槟抢锖芏嗳硕紱]有穿衣服，而按摩師都是男的。相對(duì)來說，國(guó)內(nèi)的客戶在這些話題上會(huì)比較內(nèi)斂一些。一些客戶聊的政治性的八卦讓我很震驚，不過多數(shù)聽過就聽過了，也不會(huì)把它當(dāng)真。 

　　一次與老總喝酒成了忘年交

　　記憶深刻的是有年情人節(jié)，跟一個(gè)老總在成都一個(gè)街邊小吃店，喝著小酒聊到深夜，客戶笑著說咱爺倆把情人的概念擴(kuò)展了，對(duì)方跟我父親的年紀(jì)差不多，后來，我們就成了忘年交。

　　以前同大老板吃飯會(huì)比較拘束，更多的是聽老板說，然后充當(dāng)服務(wù)員以及跑腿買單的角色。記得自己剛開始入行，吃飯的時(shí)候生怕照顧得不好，說“老板你來點(diǎn)吧”，對(duì)方的助理就在一旁開玩笑提醒：哪有能讓老板點(diǎn)菜的呀！

　　以前點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)左看看，右看看，拿不定主意。現(xiàn)在吃完飯對(duì)下單，做到一個(gè)心里有數(shù)就行了。出差到外地吃飯，我還是會(huì)進(jìn)行事先考察，比如坐出租車的時(shí)候會(huì)問一下：附近有沒有什么很好的吃飯的地方？如果熟悉了就會(huì)聽客戶的意見或者約好在老地方見面。

　　高端客戶吃的不是飯

　　Tony ：

　　通信行業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理

　　年齡：

　　33歲

　　飯局頻率：

　　一周一次

　　角色：

　　坐莊

　　話題：

　　新潮事物

　　人均消費(fèi)：幾百元，一餐飯總共不能超過5000

　　我目前經(jīng)常面對(duì)的客戶都是跨國(guó)金融企業(yè)和國(guó)內(nèi)一些比較大的金融集團(tuán)。公司在請(qǐng)人吃飯的問題上，相對(duì)比較靈活，一般會(huì)預(yù)先跟領(lǐng)導(dǎo)口頭申請(qǐng)一下，控制在1000 塊以下，單次超出范圍和月份超出預(yù)算都要跟老板匯報(bào)說明。